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Industria saccarifera
Contrariamente ai dolcificanti artificiali, lo zucchero è un prodotto naturale di origine vegetale, ottenuto dalle barbabietole o dalla canna da zucchero. Nella produzione, lo zucchero viene estratto dalle cellule vegetali, senza alterazioni chimiche, con l'acqua, quindi viene concentrato e infine cristallizzato.
Il contenuto di zucchero delle barbabietole oscilla fra il 14 e il 17%, mentre quello della canna da zucchero va dall'11 al 16%. Questo scarso contenuto richiede la movimentazione di grandi quantità di materie prime e additivi. Grazie ai loro particolari vantaggi, le pompe seepex sono impiegate a livello mondiale in tutti i settori e preferibilmente per la depurazione delle acque di scarico, la cristallizzazione, l'estrazione, la depurazione e concentrazione del succo.
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